Torrija

Já que estamos no meio da Semana Santa, vou contar um pouquinho sobre um doce, que na Espanha é consumido nessa época do ano.

Vocês conhecem a "rabanada"??? Aquele doce que fazemos com pão duro, molhado no leite com ovo e depois de frito é passado na canela com mel ou açúcar???

Então, aqui esse doce se chama "torrija" e é tradicionalmente consumido na quaresma desde antes do século XVIII.